据《本草纲目》的记载,野山药能“益肾气,健脾胃,止泄泻,化痰涎,润皮毛。 ”其性平、味甘,有清热解毒,补脾健胃的功效,内服可用于治疗遗精及夜尿、糖尿病;外用可治疗毒蛇咬伤、乳腺炎及疮疥。
2016年9月23日 · 野山药的药方. ①治腰腿酸痛,筋骨麻木:鲜穿山龙根茎二两。水一壶,可煎用五、六次,加红糖效力更佳。(《东北药植志》) ②治劳损:穿山龙五钱。水煎冲红糖、黄酒。每日早、晚各服一次。(《浙江民间常用草药》) ③治大骨节病,腰腿疼痛:穿山龙二两。
薯蕷的块莖称为山药,冬季采挖。原產地位於中国豫西北的焦作地区附近,古称怀庆府,因而也得名怀山药。
2019年11月12日 · 山药品种多,但野生山药可是山药中之极品,有很好的补脾肺肾之气,同时又可以滋养脾肺肾之阴,可以说是吸收了日月之精华,同时也收了山水之灵气,所以说野生山药的营养和药用价值远比人工种植的要高出很多。
2021年12月31日 · 野山药营养丰富,可药菜兼用,具有健脾胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用,是很好的营养滋补品。 其作为蔬菜口感好,食味佳,也是多数人喜食的上好菜肴。
野山药(不要混淆为马铃薯)的块茎,即肉质的、像根的部分,含有薯蓣皂苷配基,一种能转化为女性激素 黄体酮的类固醇物质。 薯蓣皂苷配基在激素的分泌和 避孕药 中起着关键的作用,而这两种是本世纪最主要的两种植物性药物。
高山野山药是指生长在青藏高原东麓边缘,主峰在海拔4000米以上的二郎山山腰地带,选用海拔1500米以上的野生山药作为原种,在近似野生山药的原始生长环境(海拔在800---1500米)中通过人工种植培育的地方晚熟品种(成熟期为当年的11月中旬)。
2023年8月30日 · 野山药病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病等3大病害,3大病害的防治: 首先,在收获后清理野山药残体枝叶及杂草落叶,并集中烧埋,减少越冬病原物;其次,在栽培过程中尽量降低林间湿度,改善通风通光条件。
野山药是一种富含植物多糖以及皂甙和多巴胺的一种食物,同时还含有很丰富的氨基酸和微量元素,同时野山药的生长期都要长达两三年,所以说野山药的营养价值远比人工种植的要高出很多。
除上述正品山药外,在少数地区尚有以日本薯蓣(长江以南各省多有野生,其块茎习称野山药,土山药,原植物参见风车儿条)、三角叶薯蓣(分布云南、四川、西藏)等多种薯蓣属植物的块茎也作山药使用。