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孜然是个啥?中国孜然的产地主要在哪?为啥烧烤离不 …
2024年10月26日 · 孜然是一种古老的香料,原产于埃及,后传入中国新疆,成为烧烤的必备调味品。本文介绍了孜然的形态、香气、功效和食用方法,以及中国孜然的主要产区和品质标准。
孜然是个啥?中国孜然的产地主要在哪?为啥烧烤离不 …
孜然是个啥?其学名为枯茗,又名安息茴香、野茴香,乃伞形科一年生草本植物孜然芹之干燥种子。孜然之形,小巧而精致,色泽黄褐,宛如秋日稻田中修身之穗,未熟之时,合而为一,状若纺锤,及至干燥,则一分为二,香气扑鼻,令人 …
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