今日小贴士： 配料：鲳鱼一条，豆豉30克，蒜蓉10克，九制 陈皮5克，生抽20克，蚝油10克，料酒10克， 葱花、热油适量 注意事项： 鱼如果比较大可以适当蒸多5分钟，喜欢吃辣椒 的在调豆豉酱时可以加些辣椒。

鲳鱼有很多人都见过，也有很多人都吃过，不过很多人也许不知道，鲳鱼其实有十多个品种。不要说是普通人，就连一般的卖鱼的人也不一定能全都认识。今天钓客有鱼乐就带大家涨涨见识，认识一下十个品种的鲳鱼。 金鲳鱼 金鲳鱼在海鲜市场比较常见，是一种海鱼而并非淡水鱼 ...

随着国内深水网箱养殖金鲳鱼技术逐步成熟且利润可观，国内养殖金鲳鱼规模和产量快速扩张，截止2021年我国海水养殖金鲳鱼产量达24.39万吨，同比2020年增长139.8%，渔业统计年鉴数据显示，对比其他主要海水养殖鱼类，目前国内金鲳鱼整体产量仅次于大黄鱼， 2022年国内金鲳鱼价格持续上行，养殖规模持续扩张，而大黄鱼2021年产量增速趋缓，预计将超过大黄鱼成为国内最大海水养殖鱼类。需求来看，除开整体 ...

海风轻拂波光粼，钓者立舟待鲳临。蓝天白云映碧水，鱼线轻垂入海深。浮标舞动鱼讯至，手腕轻抖钓竿提。一尾银鲳跃水面 ...

本周海南地区珍珠石斑鱼价格整体稳定，但东星斑品种价格下跌。广东价格稳中带涨，但涨幅非常少，阳江和湛江珍珠斑略涨0.5元/斤，基本不会对养殖户的出鱼策略和盈利情况带来变化，故市场需求量和交易量仍然保持较低的程度。

冰箱里翻出来的金鲳鱼，之前每次都是清蒸，这次做个红烧金鲳鱼，又开胃又下饭！

个人不理解为何 午鱼 排名比 鲳鱼 高，论卖价肉质，鲳鱼比午鱼贵，肉质细腻白净，鲜嫩怡津。 尤其是斗底鲳和 白鲳 ，骨头细软又少。 潮汕鄙俚 ...

经典家烧鲳鱼，家庭版，好吃又简单。 #家烧鲳鱼 #银鲳鱼 #鲳鱼 ...

南海网12月3日消息（记者 利声富）拉网、装鱼、起吊、入舱……一兜兜活蹦乱跳的金鲳鱼从深海养殖网箱捕捞出来，陆续走上 ...

10月31日， 记者从澄迈县农业农村局获悉， 近日，国家知识产权局授予 “澄迈金鲳鱼” 国家地理标志证明商标， 澄迈县又增 ...

随着天气转冷、温差加大，带鱼、鲳鱼、鮸鱼等肉质肥美，红膏蟹品质上乘，甬城市民迎来品尝海鲜的黄金季。 记者从宁波水 ...

海南三亚环农集团旗下的三亚农投海洋产业有限公司在海南三亚西岛海域投产62口重力式深水网箱，养殖品种有金鲳鱼、燕子鲳鱼和石斑鱼等南海高经济价值鱼类。每年4月开始进行金鲳鱼鱼苗的下海入箱养殖，经历8个月时间的精细化养殖管理，产品全部达到商品鱼流通规格。