香芋奶茶、香芋甜品、芋头红烧肉、香芋丸子、芋儿鸡……天气渐寒，是时候给自己准备一份香醇的“宝藏主食”——芋头。芋头本身味道香醇，即便不放调料，口感也不输米饭、馒头等主食。芋头怎么吃更健康？挑选芋头又有哪些注意事项呢？01芋头的好处有哪些？芋头属于薯类 ...

【来源：农民日报】为促进国际学术交流、共享薯类食品科技领域的最新科研成果，推动薯类食品科技研究成果的转化应用，近日，中国农业科学院农产品加工研究所在北京举办2024年国际薯类加工技术与装备研讨会。来自中国、泰国、新西兰、阿根廷等国家的高校、科研院所、龙头企业代表出席会议。

【来源：常德晚报】食物可分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒等。多种食物组成的膳食才能满足人体各种营养需求。

中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠表示，薯类加工技术与装备创新是全球共同关注的课题。

秋季，一种长得像红薯的果子上市。它到底是水果还是薯类呢？ 它叫雪莲果，虽然长得像薯类，其实是水果。 雪莲果原产自南美洲的安第斯山，是 ...

特别推荐薯类食物，包括红薯、紫薯、山药、土豆等，正好符合冬补之需，有助人们安然过冬。 这些食物普遍含有丰富的碳水化合物，可以用来替代 ...

有这样一群人，他们头顶星空，脚踏实地，行走在科技的前沿，坚持探索科技的星辰大海，敢于颠覆传统，他们既有科学家所具备的科学研究和自主创新能力，又有企业家所具备的科技成果创富能力和直面经济主战场的实战能力。他们愿意将科学梦想照进生活现实，穷尽一生奋斗科技事业。他们是“企业科学家”。

成人的健康主食中，一般需要包含全谷物，杂豆类，薯类。全谷物包括小麦，稻米，玉米和燕麦等，杂豆类多指红豆，绿豆等，而薯类主要是红薯 ...

第1眼TV-华龙网讯（黄欢）“这就是彭水晶丝苕粉！”在2024年国际薯类加工技术与装备研讨会上，这一来自重庆彭水自治县的地方特色产品吸引了全球目光。 研讨会现场。主办方供图 为促进国际学术交流、共享薯类食品领域的最新科研成果，推动薯类副产物高值 ...