吃十字花科蔬菜有助预防癌症广为人知。急诊医师张适恒表示，最新研究发现，高血压的患者食用十字花科蔬菜，比吃根茎瓜果类蔬果，更能有效降低血压，且白天吃十字花科蔬菜，降血压的效果，又比晚上来得明显。研究中的十字花科蔬菜是由绿花椰、白花椰、高丽菜与羽衣甘蓝组 ...

看到“西蓝花”这个名字，您可能会说：写错了吧，不是“西兰花”吗？其实，西蓝花正是这种蔬菜的“大名”，之所以经常被写成“西兰花”，这是人们书写图省事，用笔画少的“兰”代替“蓝”字，久而久之才有了这样的误解。

花椰菜和西兰花都是甘蓝的变种，但二者不是同一种蔬菜。从外表来看，虽然它们的造型都一样，但颜色略有不同，前者为白色，后者为绿色。而且它们的营养成分也不一样，后者的蛋白质以及维生素A的含量高一些。而且由于味道的差异，做法也是不一样的。 一、品种不同 ...

张适恒指出，研究进行时，受试者需食用研究团队为帮他们准备的指定蔬菜汤，1天喝2碗。十字花科组喝的蔬菜汤是由绿花椰菜占40%，白花椰菜占25% ...

12月14日，2024南方（温州）种业大会在温州种子种苗科技园盛大召开。浙江省农业农村厅副厅长陈良伟，温州市人民政府副市长黄阳栩，全国农技推广服务中心品种登记技术处处长邱军，温州科技职业学院荣誉校长凌晓峰，温州科技职业学院党委书记蔡联群，温州科技职业 ...

✋🏻 Hi~ 摆盘的小可爱来了， 西蓝花和花椰菜到底是兄弟吗？哈哈 🥦 今天烹饪用了水煮加浇汁的方式， 保留蔬菜的原色原味以及营养价值， 酱汁就是茶餐厅的广东菜心那个味儿。 ⚽️ 然后摆盘做成了足球的样子，很特别很可爱吧， 现在申请加入你家的餐桌 ...

菜花学名叫花椰菜,我们吃的是花椰菜茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。 做法:1、菜花用流水冲洗干净;2、手掰成小 ...

近年来，福建十字花科蔬菜产业发展迅速，年种植面积接近600万亩，占全省蔬菜生产面积的三分之二，形成了青梗菜、青梗松花型花椰菜等特色蔬菜优势产业。在蔬菜种业方面，福建已形成厦门、福州两个蔬菜种子产业集群。其中，厦门市文兴蔬菜种苗有限公司、厦门中厦蔬菜种籽有限公司的花椰菜种子供应量占全国70%；福建金品农业科技公司牵头国家青梗菜良种联合攻关，公司青梗菜种子供应量占全国20%。

11月6日 ，县农业农村局到坑底乡上东村开展 寿宁县 花椰菜新品种高质高效展示示范项目测产测收工作，旨在评估新品种花椰菜的种植效果和产量 ...

武汉市农科院蔬菜所正高级农艺师徐长城以今年评选出的花椰菜品种鸿松2402为例介绍：“花椰菜一个是看紧实程度，另一个是看松花程度。如松花 ...

12月13日，由党委研究生工作部主办、园艺学院承办的格致学术讲堂在龙子湖校区力行楼举办。中国农业大学林涛教授受邀作题为“花椰菜基因组多样性和花球形成的遗传学基础”的学术报告。报告会由园艺学院副院长胡建斌主持，百余名师生参加报告会。